味噌づくり講習会を開催しました
農産物加工推進協議会主催の味噌づくり講習会が１月３１日（木）に東葛飾地域農林業センターで開催されました。
野田市産大豆を使用し、参加者は各々約１８㎏の味噌を作ります。
材料は大豆・米麹・塩のみの昔ながらの野田の田舎味噌が無添加で今年の秋頃には出来上がります。
この講習会は野田市民を対象として行っており、人気の講習会です。その他、豆腐づくり講習会（１０月）・太巻きづくり講習会（１１月）・市内小学校（３年生）での味噌づくり講習会などを行っています。
味噌づくり講習会
