野田産大豆を使用したレシピ③（大豆入りハンバーグ）をご紹介します
大豆を使ってヘルシーなハンバーグはいかがでしょうか？
大豆入りハンバーグのレシピ
【材料（４人前）】
・合いびき肉 ２５０ｇ ・塩こしょう 少々
・玉ねぎ １/２個 ・ナツメグ 少々
・卵 １個
・大豆 １カップ
【調理方法】
1.大豆は水でもどしてさっと煮ておき、フードプロセッサーにかける。
2.玉ねぎは細かめのみじん切りにする。
3.ボウルに合いびき肉、大豆、玉ねぎ、塩こしょう、卵、
ナツメグを入れ、手でよく練り混ぜる。
4.3の１／８ぐらいの量を手に取り、空気抜きをして形を整える。
5.フライパンを熱し、ハンバーグを並べ入れる。
下面の半分くらいが焼けてきたら返す。
両面が焼けたら出来上がり。
6.彩の野菜を添えてお召し上がりください。
